Smalahove
145 kr / stk
Salta og eldhusrøykt Smalahove -ekta smak av Voss. Handlaga etter gamle oppskrifter og røykt på tradisjonelt vis i eldhuset. Smalahove har vert ete på Voss so lenge da har vert sau på Voss.
Produkt
Alt vert laga her på Løne, etter oppskrifter som har fylgt garden i generasjonar.
Eldhusrøykt Pinnakjøt
490 kr / kg
Salta og eldhusrøykte sider av lam. Laga slik att me bevarar den gode kjøttsmaken.
Salta Pinnakjøt
490 kr / kg
Salta og torka side av lam. Laga slik att me bevarer den gode kjøttsmaken.
Eldhusrøykt Pinnakjøt av villsau
590 kr / kg
Salta og eldhusrøykt pinnakjøt av villsau frå eigen besetning
Lønekorv
243 kr / kg
Husmannskost frå Løne — grovkverna, eldhusrøykt korv.
Flådde Smalahove
165 kr / stk
Flådde smalahove er uten skinn og berre salta. På Voss har me ikkje tradisjon for flodde hovud, men det er andre plassar i landet som har dette som tradisjonsmat.
Salta Pinnakjøt av villsau
590 kr / kg
Salta og torka pinnakjøt frå villsau av eigen besetning.
Væraballar
115 kr / kg
Væraballar kan pannerast og serverast ilag med urtedipp som på bilete.
Eldhusrøykt Bacon
330 kr / kg
Eldhusrøykt bacon.
Eldhusrøykt lammebog av villsau
255 kr / kg
Røykt bog av villsau lam frå eigen besetning— nydeleg røykjekjøt.
Villsauskinn av eigne sauer
1 800 kr / skinn
Garva skinn av villsau. Kvart skinn er ulikt.