Tradisjonsmat frå garden Løne

Me er den einaste smalahoveprodusenten i landet. Alt me lagar går gjennom eldhuset, slik det alltid har vore gjort her på tunet.

Sjå produkta Om Smalahovetunet

Gard, eldhus og eit tun å eta i

Smalahovetunet er ei familieverksemd på Løne på Voss. Me lagar smalahove, pinnakjøt, lønekorv og spekemat — og me tek imot selskap i to lokale på tunet, det eine frå 1700-talet.

Les meir om oss

Utvalde produkt

Nokre av dei mest etterspurde varene våre.

Alle produkta

Smalahove
145 kr / stk
Salta og eldhusrøykt Smalahove -ekta smak av Voss. Handlaga etter gamle oppskrifter og røykt på tradisjonelt vis i eldhuset. Smalahove har vert ete på Voss so lenge da har vert sau på Voss.
Eldhusrøykt Pinnakjøt
490 kr / kg
Salta og eldhusrøykte sider av lam. Laga slik att me bevarar den gode kjøttsmaken.
Eldhusrøykt Pinnakjøt av villsau
590 kr / kg
Salta og eldhusrøykt pinnakjøt av villsau frå eigen besetning
Lønekorv
243 kr / kg
Husmannskost frå Løne — grovkverna, eldhusrøykt korv.

Smalahove — retten Voss er kjend for. Hovuda vert svidde, salta og røykte over oreved i eldhuset. Det tek tid, og det er akkurat difor det smakar som det gjer.

Éin hove er ein porsjon. Server med kålrabistappe og mandelpotet.